Rezept

Deftige Sauerkraut Pfanne mit Kartoffeln – schnell & günstig

sauerkraut-pfanne-guenstig-rezept-sparflamme
Merken
Sparflamme Rating
Zubereitungszeit 30 Min.
Kosten / Portion €0.54
FIRE Score 5/5
Alle Rezepte →

Werbung: Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links (mit * gekennzeichnet). Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen. Für dich ändert sich der Preis nicht.

Einfaches Rezept für eine Sauerkraut Pfanne mit Kartoffeln für eine sättigende Hauptmahlzeit:

Diese günstige Sauerkraut-Pfanne mit Kartoffeln ist ein echtes Spargericht: deftig, herzhaft und perfekt für den Alltag. Mit wenigen, preiswerten Zutaten bekommst du hier eine vollwertige Mahlzeit, die lange satt macht und sich ideal eignet, wenn du günstig kochen willst. Die Kombination aus würzigem Sauerkraut und weichen, leicht angebratenen Kartoffeln sorgt für richtig viel Geschmack – simpel, aber genau das, was man von einem guten Hausmannskost-Rezept erwartet.

Besonders praktisch: Die Sauerkraut-Pfanne lässt sich problemlos in größeren Mengen zubereiten und ist damit perfekt für Meal Prep geeignet. Einfach vorkochen, aufteilen und für die nächsten Tage griffbereit haben – oft schmeckt sie sogar aufgewärmt noch intensiver.

Mein Favorit: Meal-Prep-Glasschalen mit Deckel*. Damit kannst du die Portionen direkt sauber aufteilen, im Kühlschrank lagern und später unkompliziert wieder aufwärmen – ohne extra Umfüllen.

In einer großen Pfanne (idealerweise mit guter Hitzeverteilung) bekommen die Kartoffeln zusätzlich schöne Röstaromen, was das Gericht nochmal deutlich aufwertet.

Ideal als günstiges Mittagessen, schnelles Abendessen oder sättigendes Gericht für mehrere Tage – einfach, preiswert und absolut alltagstauglich.

Aus dem Sparflamme-Sparplan
  1. Mittagessen vorkochen (Meal Prep)

    bis zu 60 €/Monat

    Selbst vorgekocht statt Kantine oder Imbiss — gute Boxen machen den Unterschied im Alltag.

Das ist 1 von 16 Spar-Hebeln — der komplette Plan holt bis zu 415 €/Monat zurück. Alle Hebel ansehen →

Zutaten

6 Portionen
  • 600 g Kartoffel
  • 500 g Sauerkraut
  • 2 Stück Zwiebel
  • 20 g Öl
  • 10 g Salz
  • 10 g Gewürze

Zubereitung

  1. Kartoffeln würfeln und in Salzwasser kurz vorkochen.

  2. Zwiebeln schneiden und in Öl anbraten.

  3. Kartoffeln zugeben und goldbraun rösten.

  4. Sauerkraut einrühren und alles zusammen anbraten.

  5. Mit Salz und Gewürzen abschmecken.

  6. Heiß servieren.

FIRE Einordnung

Mögliche Entlastung ca. €92
Aufs Jahr gerechnet ca. €1.100

Gegenüber einem Lieferdienst-Essen für ca. 12 € sparst du mit diesem Rezept etwa €92 pro Monat bzw. €1.100 pro Jahr.