Rezept

Kohlknödel einfach & günstig – Herzhaftes Sparrezept unter 1€

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Sparflamme Rating
Zubereitungszeit 35 Min.
Kosten / Portion €0.58
FIRE Score 5/5
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Herzhaftes Kohl Rezept mit Kartoffeln für eine sättigende Hauptmahlzeit:

Diese günstigen Kohlknödel sind deftig, sättigend und perfekt für kalte Tage. Kartoffeln und Kohl ergeben zusammen eine starke Sparflamme-Mahlzeit mit viel Geschmack. Mit einer stabilen Kartoffelpresse* wird der Teig besonders fein und locker. Ideal als günstiges Mittagessen oder Abendessen für die ganze Familie.

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Zutaten

6 Portionen
  • 800 g Kartoffel
  • 300 g Weißkohl
  • 150 g Mehl
  • 1 Stück Ei
  • 1 Stück Zwiebel
  • 20 g Öl
  • 10 g Salz
  • 10 g Gewürze

Zubereitung

  1. Kartoffeln weich kochen und ausdampfen lassen.

  2. Weißkohl und Zwiebel fein schneiden und in Öl weich anbraten.

  3. Kartoffeln zerdrücken und mit Ei, Mehl, Salz und Gewürzen vermengen.

  4. Kohlmischung unter den Teig heben.

  5. Knödel formen und in heißem Wasser ziehen lassen bis sie oben schwimmen.

  6. Mit etwas Butter oder Sauce servieren.

FIRE Einordnung

Mögliche Entlastung ca. €91
Aufs Jahr gerechnet ca. €1.096

Gegenüber einem Lieferdienst-Essen für ca. 12 € sparst du mit diesem Rezept etwa €91 pro Monat bzw. €1.096 pro Jahr.