Rezept

Kuchen ohne Zucker: Günstiger Bananen-Haferflocken-Kuchen

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Zubereitungszeit 35 Min.
Kosten / Portion €0.20
FIRE Score 5/5
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Kuchen ohne Zucker ist dennoch weich, sättigend und gelingt mit wenigen günstigen Zutaten. Die Süße kommt nur aus Bananen, deshalb passt das Rezept gut in den Alltag und zum günstigen Backen. Mit einer Kastenform* und einem Pürierstab* gelingt dieser Kuchen ohne Zucker besonders schnell und sauber. Ideal für Frühstück, Snack oder günstigen Kuchen am Wochenende.

Zutaten

8 Portionen
  • 4 Stück Bananen
  • 2 Stück Eier
  • 200 g Haferflocken
  • 15 g Backpulver

Zubereitung

  1. Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

  2. Bananen schälen und in einer Schüssel fein zerdrücken.

  3. Eier dazugeben und alles glatt verrühren.

  4. Haferflocken und Backpulver einrühren.

  5. Teig in eine gefettete Kastenform geben.

  6. Kuchen 25 Minuten backen.

  7. Kurz abkühlen lassen, aus der Form nehmen und in Stücke schneiden.

FIRE Einordnung

Mögliche Entlastung ca. €94
Aufs Jahr gerechnet ca. €1.133

Gegenüber einem Lieferdienst-Essen für ca. 12 € sparst du mit diesem Rezept etwa €94 pro Monat bzw. €1.133 pro Jahr.