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Cremige Bärlauch Nudeln: Schnelles und günstiges Rezept (nur 20 Minuten!)

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Zubereitungszeit 20 Min.
Kosten / Portion €0.98
FIRE Score 4/5
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Cremige Bärlauch Nudeln: Schnelles und günstiges Rezept (nur 20 Minuten!) – dieses Bärlauch-Nudeln Rezept zeigt dir, wie du mit wenigen Zutaten ein aromatisches Frühlingsgericht zauberst. Perfekt als schnelles Mittag- oder Abendessen, in nur 20 Minuten fertig, würzig, cremig und ideal, um frischen Bärlauch einfach zu verwerten. Gleichzeitig ist es ein extrem günstiges Gericht, das mit minimalem Aufwand richtig viel Geschmack liefert. Damit die Nudeln perfekt gelingen und die Sauce schön cremig wird, lohnt sich ein guter Kochtopf* bzw. eine gute Bratpfanne* – gerade bei einfachen Gerichten machen solide Basics in der Küche einen spürbaren Unterschied.

Zutaten

2 Portionen
  • 200 g Nudeln
  • 50 g Bärlauch
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Zehen Knoblauch
  • 20 g Butter
  • 30 g Parmesan

Zubereitung

  1. Nudeln in Salzwasser kochen

  2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken

  3. Bärlauch waschen und klein schneiden

  4. Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch anbraten

  5. Bärlauch hinzufügen und kurz mitdünsten

  6. Gekochte Nudeln in die Pfanne geben und vermengen

  7. Parmesan unterrühren und kurz schmelzen lassen

  8. Mit Salz abschmecken und servieren

FIRE Einordnung

Mögliche Entlastung ca. €88
Aufs Jahr gerechnet ca. €1.058

Gegenüber einem Lieferdienst-Essen für ca. 12 € sparst du mit diesem Rezept etwa €88 pro Monat bzw. €1.058 pro Jahr.